מטבחים איטלקיים

הפרטים שהופכים מטבח לאיטלקי

הרושם של מטבח איטלקי לא נוצר מגוון ולא מדגם. הוא נוצר משורה של החלטות טכניות שרובן לא נראות לעין, וכל אחת מהן ניתנת לביצוע גם בייצור מקומי. אלה ההחלטות שמשנות בפועל.

מטבח בלי ידיות, ואיך זה עובד

הקו הנקי שמזוהה עם הסגנון האיטלקי מתחיל בהיעדר ידיות. יש לזה שלוש שיטות עיקריות, וההבדל ביניהן מעשי:

• פרופיל אחיזה בקו החזית, מה שנקרא גולה. חריץ אלומיניום אופקי שנמצא בין שורות הארונות ומשמש לאחיזה. הפתרון הנקי ביותר, ודורש תכנון מוקדם כי הפרופיל משפיע על גובה הארונות.
• אחיזה אינטגרלית בחזית עצמה. החזית מעובדת בזווית או בשקע, בלי תוספת מתכת. שומר על חומר אחד לאורך כל הקו. אפשר לראות יישום כזה בדגם אילוזיון.
• פתיחה בלחיצה. מנגנון שמוציא את המגירה בלחיצה קלה. הכי נקי חזותית, ומחייב פרזול איכותי כי המנגנון עובד עשרות פעמים ביום.

מי שכן רוצה ידית, הבחירה בגודל ובגימור משנה את כל האיזון. ריכזנו את זה בעמוד ידיות למטבח.

מגירות במקום דלתות

אחד ההבדלים הגדולים בין מטבח איטלקי לבין מטבח סטנדרטי הוא מה שקורה מתחת למשטח. בסגנון האיטלקי הארונות התחתונים בנויים כמעט תמיד ממגירות ולא מדלתות עם מדף. הסיבה מעשית ולא אסתטית: מגירה מוציאה את התכולה אל המשתמש, ואילו ארון עם מדף מחייב להתכופף ולחפש.

המשמעות התכנונית היא שיש להחליט מראש על חלוקת הגבהים בין המגירות, כי היא נקבעת בייצור. פירטנו את זה במדריך המגירות והמסילות.

פרופורציה: המספרים שמאחורי המראה

מה שנתפס כאלגנטיות הוא בדרך כלל יחס מדוד בין מרכיבים. שלוש החלטות מייצרות את רוב הרושם:

• קו רציף בגובה אחיד. ארונות גבוהים שמסתיימים באותו גובה, בלי מדרגות ובלי מילוי גבס מעל.
• מרווח אחיד בין חזיתות. מרווח קבוע לכל אורך המטבח, לרוב 3 עד 4 מ״מ. חוסר אחידות כאן הוא הדבר הראשון שהעין קולטת גם בלי לדעת למה.
• סוקל שקוע. הכנסת הסוקל פנימה יוצרת צל בתחתית הארונות וגורמת למטבח להיראות מרחף.

חומרים: מעט חומרים, כל אחד במלוא הנוכחות

מטבח איטלקי כמעט אף פעם לא מערבב יותר משניים או שלושה חומרים. השילוב הנפוץ הוא חזית מטית בגוון עמוק, אלמנט עץ אחד ומשטח אבן או פורצלן דק. חזית סופר מט נותנת את המרקם הקטיפתי בלי הברק, ולכה בצבע תנור מאפשרת כל גוון שתבחרו. ההשוואה המלאה נמצאת בעמוד לכה, פורניר או למינציה.

במשטח, המראה האיטלקי נשען על עובי דק ועל קצה ישר. פורצלן בעובי דק נותן בדיוק את הקו הזה, וקוורץ נותן מענה רחב יותר בגוונים. ההבדלים המעשיים מרוכזים במדריך משטחי המטבח.

מוצרי חשמל שנעלמים בקו

בסגנון הזה מוצרי החשמל אינם אלמנט עיצובי אלא משהו שמסתירים. תנור ומיקרוגל נכנסים לעמוד אחד בגובה עיניים, מדיח ומקרר מקבלים חזית תואמת, וקולט האדים או מוסתר בארון או הופך לאלמנט יחיד ומכוון. מידות הנישה חייבות להיקבע בשלב התכנון ולא אחריו, אחרת נוצרים פערים. ריכזנו את המידות במדריך מוצרי חשמל מובנים, ואת בחירת קולט האדים במדריך קולטי אדים.

תאורה כחלק מהמטבח ולא כתוספת

תאורה תחתונה רציפה מתחת לארונות העליונים היא חלק מהשפה הזאת, לא אביזר. היא מאירה את משטח העבודה בלי צל ומדגישה את חומר החיפוי. כשמתכננים אותה מראש אפשר להטמיע את הפרופיל בתוך הארון ולהעביר את הכבילה בתוך הגוף, במקום להצמיד סרט לד אחרי ההתקנה.

מה לבדוק כשמציעים לכם מטבח איטלקי

המונח אינו מוגן, וכל אחד יכול להשתמש בו. אלה השאלות שמבדילות בין שפה עיצובית לבין תיאור שיווקי:

• מה המרווח המתוכנן בין החזיתות, והאם הוא זהה בכל המטבח.
• איזו שיטת אחיזה מתוכננת, ואם זה פרופיל גולה, מי מספק אותו.
• כמה מהארונות התחתונים הם מגירות וכמה הם דלתות עם מדף.
• מה עובי המשטח ואיזה פרופיל קצה, ואיפה בדיוק ייפול החיבור.
• האם מידות הנישה למוצרי החשמל נקבעו לפי הדגמים שנבחרו בפועל.
• איפה המטבח מיוצר, ומי אחראי על התיקון אם משהו לא יושב.

איטלקי בלי לייבא

אנחנו לא מייבאים מטבחים. אנחנו מייצרים אותם בעצמנו במפעל שלנו באזור התעשייה באריאל, ואת השפה העיצובית האיטלקית מיישמים לפי המידות האמיתיות של הבית. היתרון המעשי הוא שהתאמת מידה, שינוי פרט או תיקון עתידי נעשים אצלנו ולא מול ספק בחו״ל, ובלי לוחות זמנים של משלוח.

מי שמחפש את הכיוון היוקרתי ימצא עוד במטבחי יוקרה, וסקירה של כל הכיוונים נמצאת במדריך סגנונות המטבח. את הדגמים שאנחנו מייצרים אפשר לראות בקולקציית המטבחים, ואת סדר הפעולות המלא באיך מתכננים מטבח בהתאמה אישית.